Dzień dzisiejszy to „tłusty czwartek”, znany jako ostatni czwartek poprzedzający okres Wielkiego Postu. Według tradycji, tego dnia zaleca się spożywanie obfitych i tłustych posiłków, z preferencją dla pączków.
Interesujące jest przesąd, według którego osoba, która nie skosztuje chociaż jednego pączka w „tłusty czwartek”, może napotkać na niepowodzenia w kolejnych miesiącach roku. W związku z tym wyjątkowym dniem, warto przywołać fakt, że kaszubskie Pùrcle (pączki) to produkt o wyjątkowej wartości, który został uwzględniony na liście produktów tradycyjnych w kategorii „Wyroby piekarnicze i cukiernicze” już w 2008 roku.
Interesujące jest, że we wsi Swornegacie od kilku lat organizowane są warsztaty podczas „tłustego czwartku”, gdzie głównym punktem programu jest smażenie kaszubskich Pùrcle. Jutro przedstawimy relację fotograficzną z tego wydarzenia. Być może uda nam się również uzyskać od członkiń lokalnego koła gospodyń autentyczny przepis na te słodkości?